Wenn man das wüsste, könnte man ein Vermögen machen. Deshalb versuchen so viele Menschen, Trends zu antizipieren und dem Spiel einen Schritt voraus zu sein.
Ich kann nicht behaupten, dass ich die Zukunft der Essgewohnheiten der Briten voraussagen kann, aber ich kann berichten, dass Poke - ausgesprochen po-keh, ein traditionelles hawaiianisches Gericht - allmählich seine Inselheimat verlässt und auf den Speisekarten amerikanischer Restaurants landet.
Poke, ein Salat mit rohem Fisch, der ein Synonym für Familientreffen und Partys ist und in Supermärkten auf Hawaii zu finden ist, ist laut dem Menüforschungsunternehmen Datassential auf mehr amerikanischen Speisekarten zu finden als noch vor vier Jahren.
So wie Sushi-Bars und -Restaurants jetzt überall auf der Welt zu finden sind, wird Poke die nächste gesunde Option sein, die wir für ein schnelles und nahrhaftes Mittagessen bestellen werden?
Beobachten Sie diese Stelle!