In diesem Jahr möchte die Rice Association mit der National Rice Week vom19. bis26. September das Wunder des Reises feiern.
Sie wollen mit dem Mythos aufräumen, dass es schwierig ist, Reis zu kochen, und dass seine vielen Varianten leicht in das Repertoire eines jeden Kochs aufgenommen werden können.
Fünf Dinge, die Sie nicht über Reis wussten:
- Reis ist das Hauptnahrungsmittel für die Hälfte der Weltbevölkerung
- Reis wird auf allen Kontinenten außer der Antarktis angebaut
- Ein Pfund Langkornreis enthält über 29.000 Körner
- Reis ist das Symbol des Lebens und der Fruchtbarkeit, weshalb er bei Hochzeiten geworfen wird.
- Das chinesische Wort für Reis ist dasselbe wie das chinesische Wort für Lebensmittel
Reis ist das Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung. Er ist eine reichhaltige Quelle für Kohlenhydrate und leicht verdaulich. Er ist glutenfrei, sehr fettarm, enthält keine Transfette, gesättigten Fettsäuren, Natrium oder Cholesterin und liefert eine Reihe von Vitaminen und Mineralien.
"Die Reisvereinigung"