Refluxo
Filtragem de cozinha comercial
As nossas revolucionárias unidades de recirculação extraem os fumos, a gordura e o odor para a nossa torre de filtragem feita à medida.
Há uma procura crescente para desbloquear novos locais onde a permissão de planeamento pode ter sido recusada ou onde uma conduta para o exterior simplesmente não é possível; a Purified Air tem agora uma solução. A nossa revolucionária unidade de recirculação extrai os fumos, a gordura e o odor para a nossa torre de filtragem e devolve o ar limpo à cozinha totalmente filtrado.
As vantagens do sistema de recirculação por refluxo
Instalação fácil
Configurações verticais ou lineares disponíveis
Até 8 fases de filtragem de ar
Serviço personalizado disponível
Gama de refluxo
Fabricamos três unidades padrão, Reflow 0.9, Reflow 1.5 e Reflow 2.0 que manuseiam 0.9m3/s, 1.5m3/s e 2.0m3/s respetivamente, no entanto, podem ser fornecidas unidades horizontais ou verticais à medida, por isso, independentemente da aplicação ou dimensão do projeto, temos a solução.
Considerações
É de salientar que este sistema de recirculação só é adequado para cozinhas comerciais que utilizem exclusivamente equipamentos eléctricos. Recomendamos também que o espaço da cozinha esteja equipado com ar condicionado e ventilação para garantir que as temperaturas da cozinha se mantêm em níveis confortáveis.
| Refluxo 0,9 | |
|---|---|
|
Volume máximo de ar |
até 0,9m3/seg |
|
Dimensões |
W800mm | H2200mm | D1100mm |
|
Peso |
570Kg incluindo filtros |
|
Fornecimento elétrico |
3 fases - 16 amperes |
| Refluxo 1.5 | |
|---|---|
|
Volume máximo de ar |
até 1,5m3/sec |
|
Dimensões |
W1100mm | H2200mm | D1560mm |
|
Peso |
750KG incluindo filtros |
|
Fornecimento elétrico |
3 fases - 16 amperes |
| Refluxo 2.0 | |
|---|---|
|
Volume máximo de ar |
até 2,0m3/seg |
|
Dimensões |
L1400mm | A2900mm | D2100mm |
|
Peso |
1400KG incluindo filtros |
|
Fornecimento elétrico |
3 fases - 16 amperes |
Como funciona
Este sistema de recirculação para cozinhas comerciais funciona através da extração de ar e da sua passagem por até oito fases de filtragem, dependendo do tamanho da torre de filtragem, saindo depois pela parte da frente da cobertura de volta para o espaço da cozinha através de várias opções de grelha, totalmente filtrada. A torre de filtragem pode até ser posicionada remotamente se houver pouco espaço na linha de cozedura.
Tecnologia
utilizada por
Os nossos sistemas de filtragem de ar comercial foram instalados nas cozinhas de algumas das cadeias de restaurantes mais prestigiadas do mundo.
