Gama UV-C
Filtragem de cozinha comercial
A nossa tecnologia UV-C (radiação ultravioleta de comprimento de onda curto) baseia-se na sinergia que ocorre quando o ozono e a luz ultravioleta são combinados.
Cada unidade individual assenta directamente no fluxo de ar da conduta de extração da cozinha e pode apresentar de 8 a 24 lâmpadas UV-C de alta potência fornecidas em módulos de 8. O número de módulos especificado dependerá do processo de cozinhar, juntamente com o volume de fluxo de ar que ditará a quantidade de ozono necessária. O ozono combinado com radicais livres de hidroxil, ambos oxidantes altamente reactivos, atuam para oxidar odores e gorduras, destruindo e alterando permanentemente a estrutura molecular dos compostos.
Modular no design
Altamente eficiente
Tecnologia fiável e estabelecida
Custo competitivo
/ Alta disponibilidade
TESTADA e comprovada
A tecnologia UV-C experimentada e testada desta unidade permite a localização de cozinhas comerciais em locais como áreas residenciais e centros comerciais, onde anteriormente não teria sido concedida autorização de planeamento. Após extensa pesquisa e desenvolvimento, a Purified Air conseguiu conceber a melhor combinação de lâmpadas com diferentes comprimentos de onda, que quando combinada com o revestimento foto catalizador proporciona o controlo de odores mais eficaz.
Após extensa pesquisa e desenvolvimento, a Purified Air conseguiu conceber a melhor combinação de lâmpadas com diferentes comprimentos de onda, que quando combinada com o revestimento foto catalisador proporciona o controlo de odores mais eficaz.
Os benefícios da tecnologia UV-C
Pode reduzir os odores de cozinhar em até 90%
Em conformidade com o EMAQ
Desenho modular
Eficiência energética
| UV-C 1500 | |
|---|---|
|
Volume máximo de ar |
até 0,7m3/sec |
|
Dimensões |
W450mm | H630mm | D640mm |
|
Peso |
43KG |
|
Energia |
560W |
| UV-C 3000 | |
|---|---|
|
Volume máximo de ar |
até 1,4m3/sec |
|
Dimensões |
W900mm | H630mm | D640mm |
|
Peso |
66KG |
|
Energia |
560 – 1120W |
| UV-C 4500 | |
|---|---|
|
Volume máximo de ar |
até 2,1m3/seg. |
|
Dimensões |
W1350mm | H640mm | D630mm |
|
Peso |
89KG |
|
Energia |
1120 – 1680W |
| UV-C 6000 | |
|---|---|
|
Volume máximo de ar |
até 2,8m3/sec |
|
Dimensões |
W1800mm | H630mm | D640mm |
|
Peso |
112KG |
|
Energia |
1680 – 2240W |
Como funciona
Quando instalados corretamente, os nossos sistemas UV-C podem reduzir os odores de cozinha em até 90%.
- Partículas de cozinha
e odores - Filtro de gordura da cobertura
- ESP - Partículas
Unidade de controlo - UV-C
Unidade de Controlo de Odores - O ozono decompõe os odores no interior da conduta
Tecnologia
utilizada por
Os nossos sistemas de filtragem de ar comercial foram instalados nas cozinhas de algumas das cadeias de restaurantes mais prestigiadas do mundo.
