Ga naar de inhoud
Henriettastraat 3
Covent Garden, Londen
3 Henrietta Street is een boeiende multifunctionele ruimte waar de beste chef-koks, bars, bakkers en koffiekenners hun plek hebben gevonden.
Deze bijzondere ruimte in het centrum van Londen herbergt momenteel twee restaurants, een café dat de hele dag open is en een koffiehuis. Door het filtersysteem te delen, zijn de kosten voor de bedrijven die hier gevestigd zijn lager, en het was voor de beheerders van deze ruimte zeker een prioriteit om deze bedrijven te voorzien van de beste apparatuur die er op de markt te vinden is.
Reflow
Aangeboden diensten
8-traps luchtfiltratie
Het verwijderen van rook, olie en vet die bij het kookproces vrijkomen
Geurbestrijding
Het verwijderen en verminderen van geuren die tijdens het koken ontstaan op het afzuigpunt
Risicobeoordeling
3 Henrietta Street helpen bij het naleven van de DEFRA-richtlijn en de EMAQ-documenten inzake risicobeoordeling
Splitsysteem voor een sfeervolle ruimte
We hebben een split-systeem ontworpen met twee Reflow-units die de warmte uit het gebouw afvoeren; één is verticaal geplaatst en de andere hangt horizontaal aan het plafond. Gedurende het hele project hebben we rekening gehouden met de beschikbare ruimte, de toegankelijkheid, de efficiëntie en de kwaliteit, en zijn we erin geslaagd iets bijzonders te realiseren op een locatie in het centrum van Londen, waar het vaak moeilijk is om een bouwvergunning te krijgen voor afvoer naar buiten.
