Chipotle
Londen
8-traps luchtfiltratie voor de keuken van de wereldberoemde burritomakers
Chipotle vestigde zich in 2010 in het Verenigd Koninkrijk en heeft zich sindsdien over talrijke locaties uitgebreid. De Mexicaanse keuken kan soms nogal geurig zijn en bovendien hebben we, vanwege lokale voorschriften en beperkingen op het gebied van afzuiging, ervoor gekozen om deze specifieke Chipotle-vestiging uit te rusten met een Reflow-systeem dat geschikt is voor de betreffende luchtstromen en uitdagingen op het gebied van koken. Ons Reflow-assortiment is flexibel, kan zowel verticaal als horizontaal worden geplaatst, kan op afstand of in de keuken worden geïnstalleerd en is geschikt voor verschillende luchtstromen en keukens – in dit geval hebben we veel koolstof geïnstalleerd om de geuren te beheersen en ervoor te zorgen dat Chipotle populair blijft bij de buren.
Reflow
Aangeboden diensten
8-traps luchtfiltratie
Het verwijderen van rook, olie en vet die bij het kookproces vrijkomen
Geurbestrijding
Het verwijderen en verminderen van geuren die tijdens het koken ontstaan op het afzuigpunt
Risicobeoordeling
Chipotle helpen bij het naleven van de DEFRA-richtlijn en de EMAQ-documenten inzake risicobeoordeling