İçeriğe atla
Giriş
Alışveriş merkezleri, büyük yemek alanlarından bireysel restoranlara ve büfelere kadar çok sayıda mutfağı tek bir çatı altında bir araya getirir.
Her tesis kendine özgü zorluklarla karşılaşır: bazı alışveriş merkezlerinde birçok mutfağa hizmet veren merkezi emiş sistemleri kullanılırken, diğerlerinde her bir satış noktasına özel bağımsız çözümler gerekir. Etkili bir kontrol sağlanmadığı takdirde, duman ve kokular perakende alanlarına geçerek hem müşterileri hem de perakende markalarının itibarını etkileyebilir.
Purified Air'in esnek, modüler yaklaşımı, tüm yemek alanlarına hizmet veren merkezi sistemlerden izole büfeler için gizli devridaim ünitelerine kadar her senaryo için doğru çözümü sağlar.
Tipik Zorluklar
Bu sektör, koku geçişini önlemek ve güvenli operasyonlar sağlamak için esnek çözümlere ihtiyaç duyan, farklı gereksinimlere sahip çok sayıda mutfakla karşı karşıyadır.
Farklı pişirme tekniklerinden kaynaklanan yüksek hacimli yağ, duman ve kokular
Farklı hava akışı ve filtreleme gereksinimlerine sahip çoklu mutfaklar
Perakende ve ortak kullanım alanlarına koku geçişi
Kanal sistemlerinin temiz ve güvenli kalmasını gerektiren yangın güvenliği uyumluluğu
Sınırlı tesis alanı, ünitelerin genellikle açık havada kurulması gerekir
Çözümlerimiz
Pazar lideri ürünlerimiz yukarıda açıklanan zorlukların üstesinden gelir ve her türlü kuruluma uyacak esnekliği sunar.
- Merkezi yağ ve duman giderme için ESP (Elektrostatik Çökeltme) sistemleri, büyük yemek alanlarındaki birden fazla mutfağı idare edecek şekilde ölçeklendirilebilir.
- Farklı pişirme taleplerini karşılamak için aktif karbon veya UV-C/UV-O seçenekleri ile partikül ve koku kontrolü için modüler MFU'lar.
- Harici kanal bağlantılarının mümkün olmadığı kiosklar veya izole çıkışlar için yeniden akış devridaim üniteleri.
- Saha gereksinimlerine bağlı olarak tam merkezi ekstraksiyonu veya bağımsız çözümleri destekleyen esnek sistem tasarımı.
- Dış mekan tesis kurulumları için uygun IP65 sınıfı (NEMA 4 eşdeğeri) üniteler.
- Kolay bakım ve minimum kesinti için modüler, servis dostu tasarımlar
Alışveriş Merkezleri için Ürünler
Neden Arıtılmış Havayı Seçmelisiniz?
Purified Air, Dubai Mall, Mall of the Emirates, Bluewater ve Westfield gibi büyük alışveriş merkezlerinin güvendiği elektrostatik, pasif filtreleme ve koku kontrol sistemlerinin pazar lideri üreticisidir.
40 yılı aşkın deneyimimizle, hiçbir alışveriş merkezinin birbirinin aynısı olmadığını biliyoruz. Uzmanlığımız, ister merkezi bir tesise entegre edilmiş, ister bağımsız devridaim üniteleri olarak teslim edilmiş veya hibrit bir yaklaşım olarak tasarlanmış olsun, her mutfağın özel ihtiyaçlarını karşılayan ölçeklenebilir, özel sistemler oluşturmakta yatmaktadır. Duman, yağ ve kokuların etkili bir şekilde kontrol edilmesini sağlayarak, müşterilerin deneyimini korumaya, perakende markalarını korumaya ve güvenli, uyumlu operasyonları sürdürmeye yardımcı oluyoruz.
